เชื้อชาติทั่วโลก (เบต้า)

ประชากรในยุโรปเหนือและยุโรปตะวันตกส่วนใหญ่ประกอบด้วยชาวเยอรมัน ฝรั่งเศส และดัตช์ ภูมิภาคนี้ได้รับอิทธิพลจากเหตุการณ์ทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญหลายอย่าง เช่น การก่อตั้งคริสตจักรคาทอลิก ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา การปฏิรูปศาสนาฝ่ายโปรเตสแตนต์ และการปฏิวัติอุตสาหกรรม การพิชิตของจักรวรรดิและการล่าอาณานิคมได้เผยแพร่ชนชาวยุโรปเหนือและยุโรปตะวันตกไปทั่วโลก โดยมีประชากรจำนวนมากกระจายอยู่ทั่วทวีปอเมริกา และในบางส่วนของแอฟริกาและโอเชียเนีย พื้นที่นี้เป็นแหล่งกำเนิดของวัฒนธรรมตะวันตก รวมถึงนวัตกรรมทางด้านศิลปะ วรรณกรรม ปรัชญา และระเบียบวิธีทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งได้กลายเป็นมาตรฐานทั่วโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวตะวันตกในยุโรปให้ความสำคัญกับอาหารมาก การปฏิบัติการทำอาหารและมารยาทในการรับประทานอาหารของยุโรปได้รับการพัฒนาอย่างสูง โดยการผลิตไวน์และชีสแบบดั้งเดิม การอบขนม และการทำอาหาร ได้รับการยกย่องให้เป็นศิลปะ